みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【マイナーチェンジ】

＊店
開店以来、好調な客入りを続けるコチラ『ツバメヤ』さんへお邪魔してみた。
その一因として考えられるのは店主様の研究熱心さであろう、すでに開店以降メニューが２ライン増えているのだ。
今回は改めてデフォを具なしでお願いしてみた。

＊丼
スープと薬味ネギだけが具なしの基本だが、店主様のご厚意で小さめの肉が奢られた。
ビジュアル的には完璧、シンプルながらも容姿端麗、食う前から美味いのだ。

＊スープ
甘さが引っ込み煮干しが強くマイナーチェンジされたようだ、相対的に節系と鶏も引っ込みより「煮干ラーメン」らしくなったと言えよう。
個人的には開店当時のバランサー路線が好きだが、現在は「淡麗しょうゆ」が提供されているのでソチラいただけば良いのである。

＊麺
これは不変のパツパツ麺、間違いなくスープとの相性は上々だ。

＊具材
ご厚意なので煮豚には触れない。
煮卵は調味薄めのミディアムレア、スープと一緒にいただいた。

＊総評
より判りやすくなったと言えば良いだろうか、この界隈では希少なお店である。
今後の益々の発展が気になるので定期訪問したいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが