みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【総合力】

＊店
ラヲタからの注目度は低いが、その実力は折り紙付きのコチラ『大至』さんへお邪魔してみた。
平日の昼13時過ぎのため、空席がありスムースイン。
「沖縄そば」と少々迷ったが久しぶりのデフォをいただいてみよう。

＊丼
キラキラと油玉が輝く褐色のスープに煮豚2枚、青菜、海苔、メンマ、半玉、ナルト、薬味ネギと豊富な具材が褐色のスープ載って到着。

＊スープ
鶏、豚、魚介、野菜、醤油、油が渾然一体となった重厚ながらも軽い口当たりのスープは今も健在。
代替えのないスープと言っても過言ではないだろう。レンゲが止まらなくなる類だ。

＊麺
モッチリとしつつもコシを備えた平打ち麺はそれ自体の主張も去ることながらスープとの一体感には驚かされる。何も考えずに啜り続けてもダイナミックダイクマなのだ。

＊具材
豊富なだけでなく全く隙のない布陣である。ラードコンフィの煮豚は調味加減が抜群に良い、青菜、海苔は香り高く、メンマの素材感にはメンマイッタ、プレーンな半玉はスープと一緒にハンタマキレタ。

＊総評
何か特徴があるかと聞かれても「美味い」としか言えない珠玉の醤油ラーメンだ。
エイジフリーでトレンドレスなのでＲ。

ごちそうさまなわけだが