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18/11/17初訪問。13時頃着、12人ほど並んでいた。並ぶ際、椅子からあぶれる人数の時どこに立ってればいいのか分からずちょっと気まずい。20分ほどで案内。・元祖めんたい煮こみつけ麺 変態級 1,380円単品で1,280円、6段階ある辛さオプションで一番上を選んだので+100円。盆に乗った状態で縦で提供されたので、珍しく写真も縦にしてみた。辛さ一番上だけあってだいぶ辛い。CoCo壱換算で8辛くらい。煮込み、とあるようにスープ全体に煮込まれた明太子が散っており、これがこの店ならでは感の味を出している。スープのベース自体は魚介で、魚粉も乗っている。味はかなり濃い目。普段大体つけ麺でも原液飲みするが、ここのはさすがにスープ割りしてみた。しかし割ると正直・・・どろっとしている時は気にならなかった明太子が結構な悪材料と化す。多分ほぐされてるせいだ。さらっとした液体と小さい粒は正直うっとなる。スープ割りせずご飯セットでスープおかずにするのが正道だと思う。縦配膳+広くて浅いスープ器のせいか、あまりラーメンを食べた気がしない。明太子を煮込んだそういう料理を食べた、という感じ。他のメニューも無いし、ターゲットは再訪無しの観光客なのではなかろうか。
並ぶ際、椅子からあぶれる人数の時どこに立ってればいいのか分からずちょっと気まずい。
20分ほどで案内。
・元祖めんたい煮こみつけ麺 変態級 1,380円
単品で1,280円、6段階ある辛さオプションで一番上を選んだので+100円。
盆に乗った状態で縦で提供されたので、珍しく写真も縦にしてみた。
辛さ一番上だけあってだいぶ辛い。CoCo壱換算で8辛くらい。
煮込み、とあるようにスープ全体に煮込まれた明太子が散っており、これがこの店ならでは感の味を出している。
スープのベース自体は魚介で、魚粉も乗っている。味はかなり濃い目。
普段大体つけ麺でも原液飲みするが、ここのはさすがにスープ割りしてみた。
しかし割ると正直・・・どろっとしている時は気にならなかった明太子が結構な悪材料と化す。
多分ほぐされてるせいだ。さらっとした液体と小さい粒は正直うっとなる。
スープ割りせずご飯セットでスープおかずにするのが正道だと思う。
縦配膳+広くて浅いスープ器のせいか、あまりラーメンを食べた気がしない。
明太子を煮込んだそういう料理を食べた、という感じ。
他のメニューも無いし、ターゲットは再訪無しの観光客なのではなかろうか。