新店につき先にレポ上げます。

10月15日(火)

先日オープンした「誠担」さんへ伺ってみました。
一度日曜日に伺ってみたのですが時間が合わずにフラれてしまい、この日はリベンジになります。
先ずこちらの店名の謎から、最初の登録は「タン坦麺中坦(なかたん)」でした。
その後RDB 運営側で「タン坦麺誠坦(せいたん)」へ変更されました。
川崎に「タン担麺 中担」さんがあり、閉店してしまった様ですが八街にも「タン担麺 中担」さんがありました。
どちらも看板には「中」と「坦」の字の間に、シンボルであるニンニクと唐辛子の絵が入る看板を掲げていました。
ですがこちらの看板には、「誠」と「坦」の間にニンニクと唐辛子の絵が書いてあります。
しかもその下には「SEITAN」と書いてあります。
運営さんもそれを根拠に変更されたのだと思います。
が、看板のひとつにはハッキリと「中坦八千代勝田台店」と記されています。
ですので正直店名がよくわかりません、このレポ書きながら気がついたのでお店に確認取れず。
変更が出来なそうなのでそのままにしておきますが、ハッキリ書いてあるので中坦が正解なのかもしれません。
ともかく川崎にあるお店の系列店である事は間違いなさそうですね、元を辿ると元祖イソゲンさんのインスパイアだそう。
恥ずかしながら川崎ニュータンタンメンについては全くの無知、よくお店の看板は見てはいますが入った事もありません。
と言う事で前置きが長くなりましたが、興味津々で伺った次第です。

19時40分頃現地到着、コイパは周辺に沢山あります。
その中でも近くて安いところが1ヶ所、お店の前の通りから1本西側、R16寄りの路地に30分100円があります。
お店の裏にもあった気がしますが金額を失念しましたm(_ _)m
1台分空いていたのでピットイン、お店まで信号待ちして1分くらいで到着です。

並びは無く即入店、右にある券売機で食券を購入します。
基本は担々麺の様ですが、醤油ラーメンや野菜ラーメンなんかもあります。
そしてビックリと言うか吹き出しそうになったのが「アホタンメン」と「アホバッカラーメン」です(笑)
ネーミングに惹かれて押しそうになったのですが、川崎ニュータンタンメン自体食べた事が無いのでここはデフォからにします。
タン坦麺850円をポチッと、味玉orバター150円もポチッと。
空いているカウンター席に座り食券を提出し味玉でお願いします、すると辛さを選べるとの事。
控えめ・普通・中辛・大辛・メチャ辛の5段階、初めてでわからないので無難に中辛でお願いします。
さらに開店記念でトッピングなどを、出された写真からひとつサービスで選べるとの事。
その中に味玉もありますね、先に言って欲しかったかな(￣ω￣;)
でも折角のサービスですからケチつけるのもなんなので、ありがたくニンニクWをお願いします。
半ライスって手もあったのですが、月末に健康診断を控えているので無駄な抵抗を試みます(笑)
店員さんは男性2名、先客さんは6名、後客さんは多数来店されていました。
カウンター7席と奥にテーブル席が少しだけあるみたいですね、それほど広くはない店内。
お水は卓上にコップとウォーターピッチャーがありセルフ、横には穴あきレンゲも置いてあります。
高台におしぼりが置いてあるのがありがたいですね。
卓上アイテムはラー油、お酢、醤油、粗挽き胡椒などが置かれていました。
先客さんの1人が「オーダー通っているの？」と少々ご立腹、開店したばかりでオペで少々梃子摺っている感じ。
ですが直ぐに出来上がった様です、どうやら提供順が前後した事にご立腹の様子。
注文したメニューによっては提供順の前後は仕方ないですね、ややオペが不安定なのも影響してるのでしょう。
暫く待って別皿の山盛りニンニクと、巨大なレンゲが目を引く一杯が届けられました。

撮影してスープから頂きます。
動物系は牛骨でしょうか、出汁感はあまり強くはなくサラサラの印象。
ベースのスープ自体は優しそうです、そこへ唐辛子の辛味を入れた感じですかね。
ニンニクはほぼ感じません、別皿提供で最初は入っていないのでしょうか？
なんでしょう、酸味ではないのですがキムチの様な独特な風味を感じました。
辛さはこれで本当に中辛？って思うくらいの辛さ、いや正直言って全然辛くないです(´･ω･`)？
色は結構真っ赤なんですが辛くないです、ヘタレの方でも多分平気。
段階的に上がるんであれば、最上級のメチャ辛でも大した事なさそう、オーダー間違えているのかな？
少し汗ばみますが辛さと言うより暑さだと思います、色とのギャップが大きいです。

麺は中太微ウェーブ麺、茹で加減やや硬め。
確りとした食感で丸くてツルツルです、食感は好きな感じ(๑´ڡ`๑)
スープがそれほど強く感じないので、レンゲを駆使して交互に口に運びます。

具材は挽肉、溶き卵、トッピングの味玉。
挽肉も溶き卵もそこそこ入っている感じですね。
この溶き卵で辛さがマイルドになっているのかもしれませんね。
味玉は失敗なのかあえてなのかわかりませんが、半分ではなく4:1くらいの比率でカットされている物。
確りゼリー状で味付けも良く美味しいですね(＾~＾♪

別皿の山盛りニンニクを躊躇なくスープにダイブさせます、一気にニンニク味になりましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
結構粗微塵なのでシャリ、シャリ、っと食感があります。
ニンニクは入った方が美味しいですね、ちょっと入れすぎた感はありますが(笑)
咽せる事無くツルツル啜って完食、口だけだと思われない様にスープも完飲。
ご馳走様をしてお店を後に、なるほどこれが川崎のソウルフードなんですね。
お店によって違うんでしょうが、全く辛くないのはかなり拍子抜けでした。
色はいかにも辛そうなんですけどね、個人的には辛さはもっと欲しいですね。
具材の少なさと味玉のお値段など、ちょっとコスパ的にお高めに感じてしまいました。
半ライスがサービスで、且つライスを欲する辛さだと満足度も上がりそうです。
とは言え初の川崎ニュータンタンメンを頂けたのは良かったです、ニンニク入れすぎて少々後悔していますけど(笑)
店名の謎、どなたか解いてくれませんかね？
(運営さんに看板画像メールしたら登録の店名が変更されました)

アホなメニューも気になるので機会があれば、ご馳走様でした。