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「醤油ラーメン」@Japanese Ramen Noodle Lab Qの写真2019/10/15(火)初訪問!と言っても店ではなく、日本橋高島屋の催会場

11:50着で満席 外待ちざっと30人 しかしそこそこ回転は良く30分くらいで入店出来ました

口頭注文にて醤油ラーメン1000円を注文しました
本当は特製にしたかったのですが既に売り切れてました

10分ほどで着丼
先ずはスープを、、、鶏の出汁が全面に出ている最近流行りのものですが、くどくなく醤油も穏やかでバランスがとても良く大変美味しい! 

先人の書き込みをみると、飯田商店@湯河原やトイ・ボックス@三ノ輪と関係がありそうです

そう言えば、待ってる時に山の上のオモチャ屋さんが通り過ぎで行くのを見ました

麺はしなやかな細ストレート麺でスープとの相性も良く美味しい!

トッピングは大判こローストポークとその下に鶏胸焼豚 穂先メンマ

隣の方の塩ラーメンには白髪ネギや青菜が乗っているので少々寂しく感じました

残念ながらこの催会場は本日10/15までなので、もう食べられませんが、こんなに美味しいラーメンですからきっとまたどこかのデパートの催会場で食べられると思われます

ごちそうさまでした

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