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95点
チャーシュー麺[ラーメン/醤油]
房州らーめん（千葉県南房総市）しんちゃん

10月14日 11時過ぎ訪問
南房総に所用で訪問して
こちらをRDBにて決定しました
3人で訪問してイチ押しの
房州ラーメンをお願いしたところ
台風19号の影響で漁にはでれず
残念ながら空振りでした
仕方がないので二番手の
チャーシュー麺をお願いしたところ
コレが大当たりでした
今までラーメンスープでは味わったことのない
敢えて例えれば
和のブイヤベースの様な絶妙なバランスでした
麺との相性も良く
柔らかく煮込まれたチャーシューも
こちらでしか味わえない逸品でした
次回は房州ラーメンを是非ともいただきたいと思います
追記
生のひじきがふんだんに使われている
手作りひじきギョーザも
ラーメンを脇役にするくらいの美味さでした

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