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今年の5月に新規開拓で訪問。ここラーメンDBで得点が高かったのと牛骨というのに惹かれ決めました。昼時をはずしていたので待ち無しで着席。オーダーは当然の、牛骨ラーメン（850円）。白濁の牛骨出汁のスープは見た目、とんこつスープのよう。結構いける。牛骨といえば鳥取の牛骨ラーメンが思いつくがあちらは澄んだスープなので、この牛骨は初体験。あのスープも良いが、こちらはこちらで結構良い。麺はオーダー時、太麺をチョイス。加水率普通、中太のストレート角麺。これもスープに合っている。チャーシューは牛もも？のミディアムレア。牛骨なので牛づくしでよいのかもしれないが、個人的には豚の方が合うと思った。あと葱は後入れ。お好みでテーブルより自由。総合的にはバランスもよく、いい仕上りで美味しかったです。場所的に行きづらいのが難ですが、再訪したいと思いました。
ハゼラーメン
ハイライター
ぎ
カズオ
硬め濃いめ
ここラーメンDBで得点が高かったのと牛骨というのに惹かれ決めました。
昼時をはずしていたので待ち無しで着席。
オーダーは当然の、牛骨ラーメン（850円）。
白濁の牛骨出汁のスープは見た目、とんこつスープのよう。結構いける。
牛骨といえば鳥取の牛骨ラーメンが思いつくがあちらは澄んだスープなので、この牛骨は初体験。
あのスープも良いが、こちらはこちらで結構良い。
麺はオーダー時、太麺をチョイス。加水率普通、中太のストレート角麺。
これもスープに合っている。
チャーシューは牛もも？のミディアムレア。牛骨なので牛づくしでよいのかもしれないが、個人的には豚の方が合うと思った。
あと葱は後入れ。お好みでテーブルより自由。
総合的にはバランスもよく、いい仕上りで美味しかったです。
場所的に行きづらいのが難ですが、再訪したいと思いました。