10月13日(日)

「麺や 虎徹」さんで衝撃の一杯を頂いた後になります。
駐車場で暫く余韻に浸った後つくば市に移動、「油そば 油虎」さんへ伺いました。
しかし凄い並び…
と思ったらと並びは隣のステーキ店、ですが肝心のお店にはシャッターが…
材料切れで夜の部休業との事、ショックを隠しつつ他を当たります。
すぐ近くの「スタミナラーメン がむしゃ」さんはお休み、「つけめん・らーめん活龍 本店」さんは凄い並び…
諦めて「つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-」さんを狙うも駐車場が満車の様子。
流れに流れて19時50分に「特級中華蕎麦 洋介」さんへ到着しました。

広めの駐車場が併設されているのでピットイン、並びは無く一戸建ての扉の様な玄関ドアを開け入店。
中に入ると左側が広く待合スペースが設けられていて、正面右に高額紙幣対応型の券売機があります。
食券を購入されている方がお一人いたので少し待ってから券売機前へ、タッチパネルのハイテク券売機です。
入金して洋二郎890円をタッチ、例により右下の発券をタッチしないと券が出ないやつですね。
うずら100円もタッチ、最後に発券をタッチして食券を取り店内奥へ向かいます。
店員さんに食券を提出、ニンニクの有無を聞かれたのでもちろん有りでお願いします。
お水は店内中央に給水機がありセルフですね、先に店員さんから案内があったのでコップにお水を汲んで案内されたカウンター席に着席。
店員さんは男性4名、先客さん後客さん多数、結構広いお店なので並んでなくても混雑していますね。
卓上にはカエシ、ミル付きのブラックペッパー、醤油、おす、ラー油などが置いてあります。
入り口入ってから店内奥が見えない構造、ちょっと珍しい作りになってますね。
洋二郎を注文する方が多いのかと思ったら、カウンターでは自分以外は食べてる方がいませんでした。
少しして、厨房の店員さんから受け皿に載った一杯が届けられました。

撮影してスープから頂きます。
見た感じはど乳化系のスープ、飲んでみるとクリーミーで柔らかいテイスト。
ライトな豚感にとろみのあるスープ、なんとなくザラザラ粉っぽいのが少し気になります。
カエシもやや控えめで塩味は高くありませんが、卓上にカエシあるので好みに変えられるのはありがたいですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
粘度を出す為に何か加えているんでしょうか、少し独特な風味を感じました。

麺は平打ちの太縮れ麺、茹で加減真ん中くらい。
ムチっと弾力があり、噛む度小麦の風味も感じられる美味しい麺ですね(＾~＾♪
麺箱には「特級鶏蕎麦 龍介」さんの名前が入っていました。

具材は豚、茹で野菜、刻み葱、アブラ、ニンニク、トッピングのうずら。
豚は大きくて厚みがある物が1枚、噛み応えのある確りした食感ですが味付け良く美味しいです(๑´ڡ`๑)
茹で野菜はもやしとキャベツ、シャキシャキ感が残った茹で加減、葱も入っているのは嬉しいです。
アブラはプルプルの味付きアブラ、これは良いですね、増したいですが増しは別料金みたいでした。
うずらは味がついていないタイプで5個載っていました。

ニンニクを混ぜてカエシを少し投入、パンチが増して良くなりますね。
アブラを購入しておけばもっと良くなりそうでした、ちょいアブラくらいコール出来ると嬉しいかな。
ズボボと啜って完食、ご馳走様をしてお店を後に。
ちょっとライトでややイメージと違う一杯でした、スープが少し嗜好から外れた感じです。
麺と豚は良かったのですが、スープのザラザラ感と小麦粉の様な粉っぽさが終始気になってしまいました。
二郎系として考えてしまうとコスパも気になります、麺量とデフォの野菜は少なめ。
このボリュームだとデフォではちょっと物足りないですね、野菜増しも有料なのを考えるとお高め。
全体的に物足りなさが目立ってしまいました、悪くはないんですが遠征してるので満足感がちょっと上がりませんでした。
ただお店の雰囲気は良く、接客も悪くないです、駐車場も広いので重宝するのは間違いないですね。
それと個人的に二郎系推しと思っていましたが、他のメニューが結構あり、見ていてそちらに惹かれました。

隣の方のつけそばが美味しそうだったの次回はそれかな、ご馳走様でした。