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「担々麺」@らーめん 花の華 中野店の写真10月6日(日)、ランチで訪問です。

スープは坦々。
一口頂くと、思いがけずかなりの酸味を感じる。
ゴマも相当量入っていて、辛味もそこそこはあるのだが、これだけ酸味が支配的な担々麺はユニーク。看板メニューに偽りなしか。

麺は中太麺。
スープと比較すると中庸な出来栄え。
ややぼそっとした食感だが、小麦感というよりは製麺が弱めに感じられる。
量はそこそこ多目。餃子も頂いたがかなりお腹は膨れた。

トッピングはひき肉にチンゲンサイ、もやし。
ひき肉は見た目通りかなりの量で、また肉の旨味、食感も良い逸品。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:30
食始時刻:11:40

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バフさん、おはようございます!

「花の華」さん、外観の資本チェーン的な印象から、ずっとスルーしていますが、なかなか美味しそうな担々麺ですね♪
中野は近所なのに宿題店も多すぎて、お店選びに迷ってしまいます(^^;

つちのこ | 2019年10月14日 09:38

自分も同じ印象受けてました 笑
でも、実際にはつちのこさんの大好物、街中華に近い雰囲気だし、味わいでした!

バフ | 2019年10月14日 09:52