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今日も大阪へ。先日の高井田ロスを解消すべく東成の深江まで足を延ばすか！と思ったものの流石に時間がない。そこで、過去２回ほどお邪魔したことある７．５ｈｚ梅田店さんへ。期待した、高井田らしいガシッとした醤油の深い旨味は無く、たまり醤油の旨さはあるんだけどフンワリとした感じです。こんなんだったっけ？きっと僕が濃ゆい高井田系に飢えてたから、物足りなく感じたんだと思います。麺はこれぞっていう硬めのストレート太麺。ズズッと啜ってむしゃむしゃ噛む感じ。こうすることで濃い醤油スープと小麦が混ざる、高井田系の醍醐味ですね！！！粗切りのネギとチャーシューも醤油スープをまとって旨いです。高井田系的にはやや不完全燃焼でしたが、これはこれ、旨いブラック系醤油ラーメンでした！
こんばんは！大阪遠征お疲れ様です(^^) 見たら笑顔に絶対なりそうな麺顔ですね！美味しそうです！粗切りのネギが魅力大！！今時ネギがのらず水菜だったりしてるので嬉しいですね！
みずみずさん、こんばんは ネギ、薬味と言うよりトッピングと言うべき存在感でした！ みずみずさんも機会があれば、東大阪の真っ黒なラーメンぜひ食べてみて下さい！！
宇治家
87点
80点
82点
85点
75点
white-skywave
YMK
怪麺隊
鶉
夜兎介
80点
85点
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85点
期待した、高井田らしいガシッとした醤油の深い旨味は無く、たまり醤油の旨さはあるんだけどフンワリとした感じです。こんなんだったっけ？
きっと僕が濃ゆい高井田系に飢えてたから、物足りなく感じたんだと思います。
麺はこれぞっていう硬めのストレート太麺。ズズッと啜ってむしゃむしゃ噛む感じ。
こうすることで濃い醤油スープと小麦が混ざる、高井田系の醍醐味ですね！！！
粗切りのネギとチャーシューも醤油スープをまとって旨いです。
高井田系的にはやや不完全燃焼でしたが、これはこれ、旨いブラック系醤油ラーメンでした！