Item: 麺屋 シロサキ
Rating: 95
Author: GJ

95点

鶏出汁の背脂中華という事で動物系先行のイメージだったが節系の魚介先行で後々に土台の動物系の旨味が舌に残るような展開。
背脂の量自体は結構多めではあるが、魚介の恩恵でこの系統にしてはサッパリとして脂の重みが少ないのでスルスルとイケて◎

2019年10月8日 21:38投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 23件

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