うーむ、なんていうかなぁ。美味しいんだけど、華やかさがない。

こちらで「うまいよゆうちゃん」「ナルトもメンマもないけれど」「徳島NOODLEぱどる」4店の神奈川若手のコラボ。どんなラーメンが出てくるかまるで情報なし。

日曜日、開店1時間前の17:00訪問。!!すでに30人ほど並んでいる。そう、ここは代替店がない横浜のチベット。仕方なく並ぶ。1時間40分後に入店。

メニューはどうもまぜそばのようだ。首題のメニューをオーダー。
ほどなく配膳。茶色メインの地味なデザイン。

和え汁：豚骨ベースに節系の魚介。醤油ダレ。アブラほどほど、しょっぱさほどほど、温度高め。
具：揚げ玉・ホルモン・目玉焼き・ピーマン・油カス・シメジ・木耳の炒め物。
麺：太麺150g。汁なしなのでかなり少なめに感じる。

感想：無難に美味い。和風の雰囲気。博多の焼きラーメンと焼うどんの中間。そつのない味のバランス、食感。各店舗の特徴を活かした食材の数々。さすがに人気店が集まっただけのことはある。ピーマンが出てきたときには笑ってしまった。

でもね。ラヲタのジジイとしては大いに不満。これだけのメンツが集まって、なんとも地味なメニュー。おとなしくまとまりすぎでないかい？「NOODLE武装戦線」なるコラボチーム名にそぐわない。
もっとお互いトンガってほしいな。
次回は名前負けしない意欲的なメニューを期待してます。

ごちそうさま。