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90点
塩ラーメン+大盛+味玉[ラーメン/塩]
いち井（新潟県長岡市）ともちゃん

11/26　開店5分間に訪問。今日が二度目。既に10人弱のお客さんが並んでいた。少なかったため開店と同時に店内へ。前回はしょうゆラーメンだったが今回は塩ラーメン。塩味の濃さ、ベーススープとのバランス、具のバランス、ともにvery good。難を言えば、麺がもう少しもちっとしていたほうが塩ラーメンにはベターかな。店内もきれいで音楽もよく、とにかく満足しました。

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