9月度も毎月恒例のファスティングを5日間にわたって実施し、日頃J系等のガツ盛りを好む嗜好から一転して、サイドメニューも必要ない小さくなった胃袋の状態でチョイスしたのが、普段では訪問リストからハズれがちなアッサリの新店・案山子さん♪

御徒町駅から上野方面へ進む、アメ横と並行した細い路地に昨年の春にオープンし、バンカラな街並みの中で思いっきりお洒落な外観の店構えは、周囲の建物から浮いているようにも見えるおシャレさで、ランチとしては遅めな土曜の13:45に到着

店頭のA看板に写真入りのメニューが掲示してあり、鶏清湯の醤油or塩（各780円）・鶏白湯の醤油or塩（各780円）につけ麺も清湯と白湯があり（各880円）、基本の6種に加え担々麺（赤・900円）、担々麺（白・950円）、煮干しと生姜の鶏白湯（850円）、清湯レモンらーめん（780円）と多彩な構成

入店した左手に券売機があり、各種トッピングやつまみ・飲み物も充実し、「醤油」とは決めていたものの白湯or清湯を最後まで悩んだが、券売機左上ボタンの法則に従うと清湯醤油が該当したので880円の味玉入りをポチっ！

内装も清掃が行き届いたピカピカの店内は、各席に木製のトレイが1名づつ分セッティングされ、レンゲ＆箸も箸置きと共に並んでおり、土曜日13:45と遅めな時間帯の到着で先客は女性2人組・母娘2人組・男性1名といかに女性客でも入店しやすいか判り易い客層

麺を全粒粉入りのストレート細麺（1分15秒）・ストレート細麺（1分45秒）・平打ちちじれ太麺（3分45秒）から選択できたので、太麺でオーダーすると、茹で時間に多少の時間はかかったが、球体を斜めにカットしたような珍しい形の丼が着丼

高田馬場にあった「えびそばけいすけ」でも似た形の丼が使用されていたが、レンゲを使わずに丼に直接口を付けるのは困難な形状をしており、見た目にはレンコンと姫竹の子・三つ葉が和風らしさをグッと演出している

麺をリフトアップすると、思っていたよりちじれは控えめなストレート平打ちになっており、モチツル食感が滑らかで喉越しもグッドな口当たりで、麺量はそれほど多くないが見た目以上にスープ量はたっぷり

鶏が主体な清湯スープではあるが、醤油の主張が予想以上にハッキリとしており、醤油のキリっとしたエッヂもギンギンに尖り、優しそうに見えて輪郭のしっかりとした仕上がりだが、具材の味付けは控えめなのでバランスは悪くない

野菜以外にも鶏ムネ＆ブタさんの2種のチャーシューが乗り、こちらも淡めで上品な味付けとなっており、卓調には黒コショウ（ミル）・酢・一味が並び、スッキリとした和風チックな醤油スープには一味のシャープさも良く合う

たまにはこういう上品なラーメンも決して悪くないのだが、レモン入りのウォーターサーバーから提供されたお冷は当然レモンの香りがうっすらと漂うので、ラーメンを食す際には普通の水の方がありがたい(^^;