お店の前を車で通ることが多く、
以前から目をつけていたお店です。

いつも店前の駐車場には
車が沢山停まっている気がします。

入った第一印象ですが店員さん皆さんお若い。
勝手に厳つい人が調理しているイメージを持ってました。

初めてなのでとりあえずチョイスは券売機左上。
さらに麺大盛り。隣の「特盛」ボタンがちと気になる。
デカ盛りのお店っぽくなかったので。

水を飲みながら待ち、さて着丼。
シンプルだがオシャレ感のある器に
キレイに盛り付けられている。
三つ葉は珍しいですね。

スープですが塩気とスープの具合がちょうど良い、
非常にバランスが良くて普通に旨いです。
喉にスーッと滲み入ります。

麺は細麺、やや太いかなと言うぐらいのストレート、
パツパツの食感でスープの絡みが若干弱い。
スープの濃い色で分からなかったが
褐色の物が見える、全粒粉入りみたいです。
比較的濃いめのスープだが
噛み締めていると麺の風味が口にしっかり残ります。

ただ麺量が自分には少なかったです。
実は着丼時に普通盛りなのではと思ったぐらい。
粉もこだわりの麺の様なので高いのかも。
だから特盛があるのですね、特盛が2玉かな？

低温調理のチャーシューや穂先メンマなど、
具材もどれをとっても美味しいのですが、
ビジュアルや味！具材など結構他でもあるような気がして
若干オリジナリティに欠ける印象が残りました。

色んなお店を食べ歩いている方などは
インパクトが薄いかもしれません、
是非とも他のメニューを試してみたいところです。

ただこの界隈で仕事などしてる方には
お昼のチョイスには十分美味しいお店だと思います。
何はともあれごちそうさまでした。