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永福系大勝軒。今一番のお気に入り。永福町は30年前から行ってるけど、10年前くらいから麺がどんどん柔らかくなって。柔麺が昔からウリだけど、もうありえないくらいの柔。個人的にスープもメンマもチャーシューも一番好きな店なので残念だ。大宮店は程よい柔麺。うまい‼︎でもメンマは永福よりちょっと落ちる。チャーシューはもっと落ちる。。一番残念なのが小盛で注文すると、タレとスープのバランスがくずれるのかちょっとしょっぱい。仕方ないので、2回目から普通で注文しているがちょっと麺を残してしまう。
オレとラ。
ゆう。
ken
メシマス・メニホーソ
まっくいん
ともひ２
永福町は30年前から行ってるけど、10年前くらいから麺がどんどん柔らかくなって。
柔麺が昔からウリだけど、もうありえないくらいの柔。
個人的にスープもメンマもチャーシューも一番好きな店なので残念だ。
大宮店は程よい柔麺。うまい‼︎
でもメンマは永福よりちょっと落ちる。チャーシューはもっと落ちる。。
一番残念なのが小盛で注文すると、タレとスープのバランスがくずれるのかちょっとしょっぱい。
仕方ないので、2回目から普通で注文しているがちょっと麺を残してしまう。