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「肉そば」@丸源ラーメン 所沢北野店の写真土曜13:30着でやや混み。前1組待ち。
名前を記入してしばし待つ。5分程で呼ばれて着席。

もみじおろしのトッピング付き。

熟成醤油は尖りがなく、甘みも感じる。
細ストレート麺もちゃんと口にスープを運んでくれる。

卓上のどろだれラー油を投入すると、コクのある辛味が加わってこれもまた美味しかった。

チェーン店らしいが、コクがあってちゃんと美味しいラーメンが食べられるのが嬉しい。

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