近場でラーメン食べよと思い、先日SUSURU TVで紹介されていた 笹塚 'とんくる'さんに来訪してみました。
12時10分前お店に着くとまだ店内はまばら、食券機では、種類は大きく分けてラーメン(豚骨)と担々麺の2種類のようだ。高菜ラーメンや、豚バララーメンもそそられたが、本日は基本の
ラーメン+韓国のり+替玉ネギ付き
をチョイスして、珍しい鋭角L字型のカウンターに着席。食券を女性店主に渡すと、麺硬油普通がお勧めということなので、お勧め通りに注文。
持参の紙エプロンを装着してスタンバイしていると、
対面のOLさんが店員さんに「こちらにも紙エプロンください。」店員さん「うちは紙エプロン置いてないんです。紙ナプキンを広げて首元につけるといいわよ。」というやり取りが聞こえた。周りからあいつわざわざ持参して付けてるのかみたいな目で見られてる気がして恥ずかしい！お昼時間なのだろう、そこから一気にに席が埋まり待ちが出来ている！客層の半分以上が近場で働いていらっしゃるサラリーマン・OLの方々だ。

食券を渡して3分ちょいで着丼！博多麺だからやはり早い！デフォルトのラーメンには、チャーシュー1枚、万能ネギそして珍しいのごキャベツがのっている！
まずはスープを一口！甘み少なめのあっさりスープ。粘度は多少あり動物の風味・塩見は程よくある。麺は細麺博多麺で歯切れもよく食べやすい。
追加購入の韓国海苔はつまみで食べるとめっちゃ美味しいかもだけど、ラーメンと一緒に食べると海苔感が物足りない。他店にはあまりないキャベツは食感もよく結構ラーメンと合う。
替玉をして、ラーメンダレと自家製マー油を垂らして食べると味がリフレッシュして最後まで飽きずに楽しめるた。完食完飲。

あっさりスープでもいいんだけど、もう少し甘み旨味が欲しかったな。
近くで働いてるOL・サラリーマンには丁度いいくらいなのかもしれない。
余談、とんくるある方面の商店街は昔からあるみたいな迷路のような商店街で楽しかった。
ご馳走さまでした。