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6月末にオープンしたばかりの店。カウンターが12席くらいとミニテーブルが一つ。店内には古材が使われていたり、セルフサービスの水はシーワンの浄水器から汲むなど、随所にこだわりが見られる。女性が1人で入るにも違和感のない装いで、実際この日は女性客が多く見られた。 メニューは中華そばと、つけめん。つけめんを注文。 つけ汁は濃厚な豚骨スープに鰹だしがよく効いていて、まろやかな甘みがある。麺は双葉製麺の太麺で、ガチっとした歯ごたえが、油の多いスープに合っていると思う。焼豚は、しっかり味の付いたトロトロのバラ肉で、箸で持ち上げるとくずれる程柔らかく煮込んであり、旨い。トッピングはメンマと、海苔、水菜。全体的にバランスの取れた味になっていて、スープまで完食。
hyou
roni
みつ
ロイ
いしおかれい
一徹
メニューは中華そばと、つけめん。つけめんを注文。
つけ汁は濃厚な豚骨スープに鰹だしがよく効いていて、まろやかな甘みがある。麺は双葉製麺の太麺で、ガチっとした歯ごたえが、油の多いスープに合っていると思う。焼豚は、しっかり味の付いたトロトロのバラ肉で、箸で持ち上げるとくずれる程柔らかく煮込んであり、旨い。トッピングはメンマと、海苔、水菜。全体的にバランスの取れた味になっていて、スープまで完食。