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タモリ倶楽部でやっていた、びゃんびゃん麺というのを食べたくて所要のついでに八丁堀まで来たのですが、途中の七彩さんに行列がなかったので、思わず目標を変更してしまいました。ところが店内待ちの先客さんがけっこういて、入り口からは見えないので入店のタイミングが微妙でした…。リッチに1300円の煮干のチャーシューメンを注文。かなり煮干濃度高めですが、無化調ゆえか北国感漂う優しい味わいです。打ちたての手打ちの麺は、もちもちでランダムな食感も含めて個人的にはすごく好印象でした。チャーシューは２種類ですが、トロトロのやつよりも、旨味をしっかり残したモモ肉のほうが好みでした。インターナショナルな後客が続々と入店。無化調でシンプルなラーメン、しかもデフォ1000円にもかかわらず、行列が絶えないというのはすごいですね。
Ramen of joytoy
トッC
ほっけ
Nakashun
なまえ
ところが店内待ちの先客さんがけっこういて、入り口からは見えないので入店のタイミングが微妙でした…。
リッチに1300円の煮干のチャーシューメンを注文。
かなり煮干濃度高めですが、無化調ゆえか北国感漂う優しい味わいです。
打ちたての手打ちの麺は、もちもちでランダムな食感も含めて個人的にはすごく好印象でした。
チャーシューは２種類ですが、トロトロのやつよりも、旨味をしっかり残したモモ肉のほうが好みでした。
インターナショナルな後客が続々と入店。
無化調でシンプルなラーメン、しかもデフォ1000円にもかかわらず、行列が絶えないというのはすごいですね。