９月 金曜日

中華そば　嘉一で中華そばをいただいた後、仕事をこなしました。その後、夜のラーメン活動の開始ということでこちらを訪問しました。お昼の３連食がややお腹に残っています。

開店１０分前に到着すると、先客はまだいらっしゃいません。店舗横の駐車場はとても大きく、運転が下手な私でも駐車するのは簡単でした。

開店時刻より早開けしてくださいました。ありがとうございます！！開店時は５名のお客様がいらっしゃいました。

「塩らーめん　¥670」

券売機は入口にあります。左上の法則でこちらにしました。海老ワンタンが名物のようですが、お腹具合的に自重しました。

卓上を見ると、酢、胡椒、削り節の粉、らーめんタレ、プラ箸、割り箸、楊枝、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから７分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・鶏さんですかね・・・とてもあっさりしています・・・しょっぱさは全然感じず、出汁を主体にしています。じんわり美味しいですね！店内POPによると「鶏ガラベースにさば節・鰹節・うるめ鰯節・昆布の海鮮出汁をだしソムリエの店主が本竈比率で配合した渾身のスープをご賞味ください。」とあります。私もさまざまな資格を持っていますが、だしソムリエの資格があるなら絶対取得したいですね！馬鹿舌でも取れますか・・・

そして、麺を。むううう・・・中細ストレートな麺で、麺自体の旨味が強いものです。スープとの絡みは上々です。店内POPによると北海道産小麦「春よ恋」、「はるきらり」のオリジナルブレンド専用麺とのことです。

具材は、チャーシュー、カイワレ、ねぎ、メンマですかね・・・

お腹メーターは連食ですので５割くらいになりました。

後客は８名でした。ほぼカップルでしたよ！

駅ビルにも支店があり、そちらも気になりますね！

ご馳走様でした。