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「塩SOBA」@麺屋 Hulu-luの写真2019年9月19日

とても透き通ったスープに黄金色の油が浮いていて綺麗な一杯です。スープは鶏ベースのもので鶏油が浮いています。かなりあっさりしていて鶏の旨味は控えめです。かなりシンプルなスープで余計なものがなく食べやすいですがパンチが弱く物足りないので残念です。麺は細ストレート麺でまずまずです。チャーシューは煮豚で柔らかく旨味もあってなかなかです。メンマは細めで味が薄くまあまあです。挽き肉がけっこうのっていていいです。

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