Item: 麺屋 山岸
Rating: 90
Author: 山田村小僧

90点

名古屋と言えば、台湾ラーメン、ベトコンラーメンが有名ですが、旅程の都合でこちらに。
山岸と言う屋号は、大勝軒の故山岸翁に由来するようです。

大勝軒風のラーメン、つけ麺があったけど、ここは限定ということで、表題をオーダー(^^)

うーん、凶悪そうなブラック。でも意外に円やかで塩っぱさはそれほどでもないですね。たっぷりとかかったブラックペッパーがアクセント。
麺は中太ストレート、トッピングは写真の通り、ネギのザク切りがてんこ盛り。チャーシューもメンマも美味しかった。

駅前なのになぜかレトロ感あり。
おばちゃんの気さくな対応に好感。

ご馳走さまでした。