９月１９日（木）１４時１５分に訪問。
先客満員、２名待ち。後客７名！

店舗横の駐車場５台満車。路駐トラック６台。
駐車場にて空きを待っていると、２台ほど来て何処かへ…
少しすると歩いて来ていた。
近くのコンビニやスーパーには駐車しないでくれと店主さんは言っている。
マナーの守らん人は困ります。

１０分ほどで２台出て行ったので駐車して店内へ。
店内待ち２名。
券売機で食券を購入してる時に、中待ちしていた２名が着席。
チケット購入して中待ち椅子へ座ってすぐ、席へ案内された。
見渡すと着丼していない客が５名。俺６番目だから、超かためにしようかなと思っていた矢先に、麺が寸胴に入れられる。
あれ？ 俺のは？？
ま、いいか。
少しして３名退店。店員さんがチケットを取りに来る。濃いめ固めですね〜と言われる。好みを覚えてくれている！
後客の中待ちから３名席に案内される。
ここで麺が手もみされ始めた。
どんぶりには醤油タレと鶏油が入れられていく。
おれ、一番に来るな！
着丼の少し前にライス用の茶碗が配膳される。
セルフでよそるのだ。ライスをふわっと盛って待つ。
そしてラーメン着丼！！！
おぉーーーー！うまそう！！！
口の中はツバでダム崩壊している！

駐車場で待ち１０分。中待ち２分。着席してからの待ち１０分ほど。
着席してからの待ちがいつもある。
５、６人分まとめて茹でるからだ！


先ずはスープの上層部の鶏油を一口！うめぇ〜〜〜〜！！！！！
続いて中層からのスープを一口。こりゃまた美味いのなんの！！！
麺を啜る！酒井製麺うましっ！！！
１番最初に着丼したので、固めでもちもちしてて最高！！！

そして、どんぶりの中をまぜまぜする。
よく混ぜた方がいいとおもいますよ！
タレの濃いめなとこが沈んでいるので。

ほうれん草増しにしたかったが、券売機のボタンに✖️が… ここんとこの葉野菜の高騰で、出るだけ赤字にあなるそうだ！

チャーシューにかぶりつく！
今日もいい味である！

ライスに、ほうれん草少々、チャーシューの木っ端を乗せ、スープに浸した海苔で巻いて食べる！
これごまた美味いんだ！！

１４時半前でまだこの混雑！
さすが人気店ですな！！！

また行きます。ほうれん草の仕入れ値下がりますよぉ〜〜に。