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「あか丸 とんこつラーメン (900円)」@麺屋 ばってん 親父の写真ニンニクネギ豪快

パンチメニューが名物の人気店。
14時15分入店で先客13名後客2名。
人気No.1との掲題購入して着席。
ブレスケアが一緒に提供される徹底ぶり。

ニンニクの暴力的な匂い。
熱したラードが注がれ焦げたビジュアルにも唆られる。
ベースはキリリと塩気立つシャープな豚骨。
瞬く間にパンチを帯び火が通っていないニンニク食感に辛味も交わる。
表面を覆う青ネギの清涼感。
この量必要不可欠で間違いなし。
ブリンと弾むムッチリストレート中太麺。
国内産全粒粉を使用した自家製麺とのこと。
ネギの下にはもやし、細切りキャベツ。
目立たずもバラチャーシュー3枚も現れる。
食べ進めるにつれニンニクに支配されるがそれがまた心地良い。
食後の仕事は諦め無心で完食。

旨かったです。
荒々しい見た目もその旨さが後を引く。
すぐまた食べてみたくなり人気No.1も納得の一杯。
ただ〆のブレスケアは欠かせません。

ごちそうさまでした!

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