定点観測ですがなにか？

地元大口のこんなお店。大分豚骨です。
同じエリアに「たまがった」という店もありますが
そちらと同じような内容の一杯を楽しめます。
オープン当初以来の訪問なので現状を確かめに。

「ラーメン」
おお、ビジュアルも良くなっていますね。
オープン当初のレビューと比較すると一目瞭然。↓
https://kanagawa-ramendb.supleks.jp/review/1031928.html


【スープ】
やや粘度のある豚骨スープ。ペタッと唇がくっつくような感じ。スープの状態も良いですね。
化調もそれなりに強いけどさほど気になりません。塩梅もちょうど良し。

【麺＆具】
細ストレート麺は例のように茹で加減を自分好みにオーダーできます。
固めオーダーでお願いしましたがちょうどいい茹で加減でした。替え玉も１００円になっていて
(オープン当初は１３０円)コスパも向上している感じです。
具はチャーシューに青ネギ、海苔。ネギの盛りも以前より多くなっています。

【全体】
美味しさはキープできているし出来栄えもオープン当初より上げてきてますよ。
定点観測でしたが十分満足できる一杯でした。もうちょい客が入ってもよさそうなのに。
これからも頑張って営業してほしいですね。