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９月１１日 １９：００訪問待ちはなくすぐ着席メニューに横浜家系のラーメンがありましたのでオーダーしましたどんなラーメンが来るのでしょうかちょっとして着丼具はホーレン草、煮玉子1/2、チャーシュー１枚ですスープの香ってみると鰹節のような香りが強いですすすってみるとやはり、トンコツではなく、カツオ醤油スープに感じ醤油が立っており、和風ラーメンと言った印象です麺はいつもの中太麺でもちもちとした食感でいつもどおりと言った感じです煮玉子も他のものと共有で安定の味でチャーシューはペラペラのセントラルキッチンで作りました感ありまりですが、意外と私は好きですホーレン草は家系ではいかにも解凍しました感のくたくたホーレン草が多いですがここのホーレン草はしゃきっとしていて、ホーレン草感がちゃんとありますスープ入れ間違いでしょうか？ごちそうさま
かえでのラムネ
キング
かえでのラムネ
待ちはなくすぐ着席
メニューに横浜家系のラーメンがありましたのでオーダーしました
どんなラーメンが来るのでしょうか
ちょっとして着丼
具はホーレン草、煮玉子1/2、チャーシュー１枚です
スープの香ってみると鰹節のような香りが強いです
すすってみるとやはり、トンコツではなく、カツオ醤油スープに感じ
醤油が立っており、和風ラーメンと言った印象です
麺はいつもの中太麺でもちもちとした食感で
いつもどおりと言った感じです
煮玉子も他のものと共有で安定の味で
チャーシューはペラペラのセントラルキッチンで作りました
感ありまりですが、意外と私は好きです
ホーレン草は家系ではいかにも解凍しました感のくたくたホーレン草が多いですが
ここのホーレン草はしゃきっとしていて、ホーレン草感がちゃんとあります
スープ入れ間違いでしょうか？
ごちそうさま