2019年9月16日（祝）11:15頃訪店。

歌舞伎町の一等地にあります。
以前の場所からの移転になるのでしょうか、
あまり詳細は把握しておりませんが、雑誌に
掲載されていたのであらためて参りました。

11時開店ですが、すでに7割くらいの客席が
埋まっています。

カウンター席に座り、卓上のタブレット端末からオーダー。
ベースメニューの「焼きあご塩らー麺」をクリック。

「国産豚の拳骨をじっくり炊いてコクを出し、焼きあごを主体とする魚介の旨みを重ねています」
とのこと。

間もなく着丼、いただきます！

香ばしさ強めのあご風味が口中に広がります。かなりコクがあり、焼き風味も濃厚でした。

中太のちぢれ麺との相性も良かったです。

チャーシューが2種類。1つはローストビーフでしょうか、なんとも豪華な具材でした。
せっかくのあご出汁だったので魚系の身とも一緒に食べたくなりました

海外系の方もおり、観光客が多く来店しそうな立地です。
お会計もセルフレジで実施。なんともハイテクなラーメン屋ですｗ。

濃厚なあご出汁が美味しかったです。
「あご出汁ラーメンを食べたい」と言っている友人とまた来ます！

どうもごちそうさまでした！