通りがかった市ヶ谷でこちら。
店員さんがなんとスーツでご接客。
まるでホテルのようでウェイターさんというか支配人さんというか、みたいなテンションになります。

一番人気はチーズを使ったフロマージュらしいですが、店名にもなっている「黄金の塩ラーメン」に惹かれてやってきたので、具だくさん塩にしました。

2分程度と恐ろしいスピードで着丼。
オイリーなスープはバランスが取れていて美味。
麺は細目であまり特筆すべきところは無かったかなー。
土地柄もあるんでしょうが、チャーシューがかなり薄く切られているので、少し残念。
小さめの穂先メンマも、まあよくあるよね、みたいな感じで。

フライドオニオンは少しガリっとなったので不要かも。
コショウとオレンジの皮が混ざった「幸せの黄色いコショウ」というのを「お好みでお使いください」とのことでした。普通のコショウで十分だよ。

やりたいことも分かるし、こういうのが好きな人がいるのも十分にわかる。
十分に美味しかったし、また食べたいとも思うけど、ちょっとカッコ付けすぎかな。
1200円でこんな感じなら、いっそ一杯2000円以上にして、もっと突き抜けたの作ってみたら～？という感想。
ご馳走様でした。