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78点
塩チャーシュー３枚 キクラゲ 海苔[ラーメン/塩]
家系ラーメン 王道 いしい（千葉県千葉市中央区）ふなっしーの恋人

「塩チャーシュー３枚 キクラゲ 海苔」@家系ラーメン 王道 いしいの写真初めて塩チャーシューを注文

美味しいのですが、醤油の方が好みに合うみたいです

やはり家系ラーメンは、豚骨醤油以外は邪道ですね

レアチャーシューは、熱の入りにバラツキがあり、一部ナマっぽいところがあり、不安を感じます

大丈夫とは思いますが・・

いろんなラーメン屋さんを食べ歩いてきましたが、家系総本山のラーメンを改良しようとして、それに成功した店を知りません

吉村家はほんとうに偉大ですね

ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 43件

コメント

ふなっしーさんが言う通り、家系のほとんどが本家の味に似てはいますが、吉村家で食べると全然違いますね。

すてぞー | 2019年9月16日 09:10

すてぞーさんの吉村家のレポート、読みました
私も以前、横浜に住んでいて、新杉田の旧店舗に通いました ラおたになったのは、それからです

ふなっしーの恋人 | 2019年9月16日 10:39