９月 土曜日

中華そばや　和凡で純ニボシラーメンをいただいた後、西武池袋線で一駅のこちらを訪問しました。東久留米駅から徒歩３分くらいのところにあります。今回はグーグル先生のおかげで迷子になることはありませんでした。

１４：００前に到着すると、先客は７名いらっしゃいます。店内は和風な感じで、新店らしく清潔感に溢れています。

「ポルチーニ醤油らぁ麺 ¥800」

券売機は入口右手にあります。今回が感動の初訪問です。RDBで評判の良さそうなこちらにしてみました。

卓上を見ると、割り箸、楊枝、ヘアゴム、レンゲ、ナプキンがあります。お水は卓上にあります。

注文してから７分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

着丼と同時に素晴らしい香りです！

まずは、スープを一口。むおおおお・・・熱！・・・めちゃくちゃうめぇ・・・スープはややオイリーですが、鶏さんの美味しさが溢れています！！さらに、黒トリュフですかね・・・とっても好きな香りです・・・なかなかスープは冷めず、最後まで熱々でした。

では麺をいただきましょう・・むううう・・・ややボソっとした食感のストレートのものです・・・茹で加減はややかためといった感じでしょうか・・・スープとしっかり絡んでとっても美味しいです。

具材は、ねぎ、チャーシュー、メンマ、黒トリュフですかね・・・

チャーシューめちゃくちゃうまい！！チャーシュー増やせばよかった・・・

お腹メーターは連食ですので６割くらいになりました。

後客は４名でした。並ばずにこのレベルのラーメンがいただけるとは恐ろしい・・・

他のメニューも気になりますが、これをまた食べたい気も・・・

ご馳走様でした。