９月某日、昼、本日は朝イチから松本のオフィスにて商談資料の纏めやらのデスクワーク。その後、諏訪での商談に向かう前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

数年前に「俺らラーメン ちょもらんま」のＷ店長がそれぞれ独立しＯＰした店。（もう一人は「ラーメン ヌプチェ」をＯＰ）いつの間にやらＲＤＢでは長野県総合３位の人気店へ。

１４：０５着、先客４名、カウンター席に着座、後客９名。取りあえずメニュー検討、すると「９月の満ち欠けラーメン」である“グリーンカレーラーメン”（９３０円税込）がメチャ良さげ。そこでこれをイッテみる。

この一杯、能書きには「中濃とんこつラーメンをベースにグリーンカレースパイス、エビ、青汁を加え、スパイシーにヘルシーに仕上げています。辛さの調整はできませんので得意な方のみご注文下さい。」とある。辛さには些かの自信があるからしてダイジョーブ。そして待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、味玉、エビ２尾、ブロッコリー、レッドとイエローのパプリカ、糸唐辛子、白髪ネギが、グリーンカレースープに乗っている。

スープから。実は外食でカレーを食わない私的には「グリーンカレー」なるものを食った事は無いのであるが、今回のカレースープは「中濃とんこつ」をベースにしているだけあって、中粘度での濃厚な豚骨感が底支えしており、チョイと「ラーメン ヌプチェ」を彷彿させるエビ殻由来と思しきエビが強めに主張している。そこにカレーのクリアーなスパイシー感が全体を席巻しており、この強めの辛味が実にイイ感じ。全体的に塩分濃度は高めも全く問題無し。青汁の生臭さも皆無で、確かにヘルシーに調和している。豚骨＋エビ＋カレーの３重奏が前面に押し出された実に美味いカレースープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中太麺。加水のある麺で、茹で加減やや硬めが良く、パツパツ、ムチムチとした張りのある歯切れ感と食感が実にイイ。麺にグリーンカレースープが絡み付き、スパイシーさを纏ってくる。実に美味い麺である。

具のチャーシューはこちらの定番豚バラ煮豚チャーシュー。好みの脂身がトロトロに柔らか、薄味付けでグリーンカレーを纏った味わいも格別に美味い。味玉も定番の薄塩味付け、カレーにも合う。エビはプリプリで美味い。ブロッコリーは硬め目の茹でだが、さっくりと美味い。レッドとイエローのパプリカは甘いピーマンテイストがイイ。糸唐辛子のプチスパイシーさも効いている。白髪ネギの薬味感はカレースープにも充分に効いている。

スープ完飲。諏訪に向かう途中の昼ラーに突撃したこちらの定番店での「グリーンカレーラーメン」。それはこちらでの私的お気に入りの豚骨感満載「中濃とんこつ」をベースに、濃厚なエビエビ感を伴ったスパイシーなカレースープにインパクトがあり、力いっぱい美味かった。カレーを語れる舌を持ち合わせていない私であるが、ラーメンとしての豚骨＋エビ＋カレーの重なった濃厚スープとしては完成度は非常に高いと思う、、、