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9月.10月の限定メニューということで、せっかくなので注文。かなり粘度の高いスープです。スープを一口飲んでみると、うーむ、濃いが、豚の旨味なのかなんなのかよくわからん。豚特有の臭みもほとんどなく、鶏白湯に近い感じ。麺はスープが絡みすぎない中太縮れ麺。つけ麺によく使われる太さのやつです。具はバラロールのトロトロチャーシューと白ネギ、極太メンマです。白ネギのシャキシャキが濃厚なスープの良いアクセントになっています。美味しかったです。が、美味しい豚骨な他にもっとあるかなという感じ。
かなり粘度の高いスープです。スープを一口飲んでみると、うーむ、濃いが、豚の旨味なのかなんなのかよくわからん。豚特有の臭みもほとんどなく、鶏白湯に近い感じ。
麺はスープが絡みすぎない中太縮れ麺。つけ麺によく使われる太さのやつです。
具はバラロールのトロトロチャーシューと白ネギ、極太メンマです。
白ネギのシャキシャキが濃厚なスープの良いアクセントになっています。
美味しかったです。が、美味しい豚骨な他にもっとあるかなという感じ。