てゆかこの日ゎヂモト近辺の配達でちょっと時間があったので今年の5/1オープンの新店にやっとの初訪ぢゃ♪

とゆコトで平日の11時少し前シャッター着で先1...(^O^; んで定時にオープンし、後客続々でいつの間にか店内ゎ満席で外待ちも出来てた...(^O^; 取り敢えず券売機にて今日も何気に蒸し暑かった上に夏季限定のラーがまだあったので上記食券を購入して注文でふ♪...てか今日も安定の初訪でデフォ外しやねぇ...(-_-;)v

てか10分ホドで提供されたラー...カエシがやや立ち気味の少し濃いめの名古屋コーチン＆大山鶏と数種の煮干しを使ったとゆツケ汁ゎマヂ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気にフレッシュ・オリーブオイルの香りもまたd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪　んで合わさるMKWYの中太ストレート麺ゎ軽いトロミのある昆布水に浸かったタイプ...何気に小麦感ゎ十分でハリもあるのだが漏れ的にゎ少しハードな食感かな...(^_^; また麺自体もちょっと長めなのでツケ汁に浸けるのも一苦労...更に添え付けのエコ箸との相性もちょっとビミョー...(^O^; だが、数々の有名店を渡り歩いた店主サソのセンスゎ十分に感じられて良い感じやねぇ♪

んでトッピの2種のヲ肉(鶏＆豚)&穂先メンマゎほぼ予想通りのお味で満足♪　何気に味変ツールの大根おろし&山葵&柚子ゎ色々と遊べるラヲタ心をそそる過不足のない美味しさ♪