平日　快晴　11：55到着　3回目　先客多数　待ち無し
　　　　　　12：08着丼　後客多数待ちあり

梅が丘シリーズ第５弾
柴崎亭さんも、はや3回目となりました・・・・(;'∀')
醤油・塩と逝ったので、今回は限定の冷たい麺を頂きました。

今回は初めて12時チョイ前に伺ったのですが、席数が多いため、空きが有り、
直ぐに着席出来ました(*^▽^*)
席に案内され、お姉さんに食券を渡し、暫しその時を待ちます。
しかし、冷たい麺のせいか、結構待たされましたが、
ごたいメーン(*^▽^*)
相変わらずの美しいフォルムですなァ～
ウットリしてしまいます(*^-^*)
では、早速スープから逝ってみましょう(＾◇＾)
成る程(*^▽^*)前回食べた塩を冷たくした感じなんですが、
冷たくすると塩分が薄く感じてしまうため、塩分を多少濃いめにしてある感じがします。
しかし、冷たい分煮干しをかなり感じることの出来るスープです(*^-^*)
煮干しのえぐみとか煮干しを感じさせないマイルドな仕上げりが好印象です( *´艸｀)

麺は中細ストレートで、加水低めで、かなり冷されていますが、
加水が低いのですが、冷たいからか吸い込みが悪く、スープの絡みも弱いため、
スープとの一体感が弱い感じがします(;^ω^)

具材は青ネギ・メンマ・チャーシューと言ったところ、
チャーシューは流石に相変わらず美しいですし、美味しいですなぁ～(*^▽^*)
二枚入ってるので、食べ応えも有ります(*^^*)

さて、現場もソロソロ佳境に入り、
梅が丘シリーズもソロソロ終盤戦(;^ω^)
次はどこのお店に行こうかなぁ～( *´艸｀)