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上野で増税前の買い物。ついでに海老そばじぱんぐを狙いましたがこの店には中休みがあった様ですorz。慌てて帰りしなにこちらへ。PARCO店は初めてでしたが、限定の冷やしを狙いに。17時前着、フードコートでしっかり席は空いています。場代の意味もあるんでしょうか、外税ですね。粘度があるスープにシャーベット状の氷もかかっています。スープから味見すると、人によって旨味と受け取るか、臭みと受け取るか分かれそうな鯵のフレーバー。底には柚子片も沈んでいて、食べ進めると慣れてきて旨味が勝つ感じです。トッピングのパンチの強い薄切り燻製豚チャが冷製の本品ではいい仕事をしてくれています。が、青菜は固く、冷たいスープの中では麺もコシというよりミスマッチな硬さを感じさせられてしまいました。細麺なので致命的ではありませんが、茹で加減なり、麺の工夫があればもっと美味しかった気がします。
モセス
pvs aka duff
うが
まるむ
じゃい(停滞中)
ついでに海老そばじぱんぐを狙いましたがこの店には中休みがあった様ですorz。
慌てて帰りしなにこちらへ。PARCO店は初めてでしたが、限定の冷やしを狙いに。
17時前着、フードコートでしっかり席は空いています。
場代の意味もあるんでしょうか、外税ですね。
粘度があるスープにシャーベット状の氷もかかっています。
スープから味見すると、人によって旨味と受け取るか、臭みと受け取るか分かれそうな鯵のフレーバー。
底には柚子片も沈んでいて、食べ進めると慣れてきて旨味が勝つ感じです。
トッピングのパンチの強い薄切り燻製豚チャが冷製の本品ではいい仕事をしてくれています。
が、青菜は固く、冷たいスープの中では麺もコシというよりミスマッチな硬さを感じさせられてしまいました。細麺なので致命的ではありませんが、茹で加減なり、麺の工夫があればもっと美味しかった気がします。