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本日は福島に来ております。仕事先の近くの「地鶏中華そば さやま」さんへ11:45着、店員さんにオーダー。こちらは何回も来ておりますが塩系は未食だったので「地鶏塩ワンタンそば 大」を注文。11:55到着。澄んだスープに細麺ストレート、チャーシュー2枚、ワンタン5、6個、白髪ネギ、細ネギ、メンマ少々。まずスープを一口、鳥が前面に来てます。たまには塩も良いもんですねー麺は細麺ストレートで噛むとぷちぷちです。ワンタンはしっかり味がついていて生姜と胡麻油かな?の風味がします。個人的には醤油系に乗っている三つ葉がないのが残念かな。塩をしては程よくバランスの取れた一品です。
11:45着、店員さんにオーダー。
こちらは何回も来ておりますが塩系は未食だったので「地鶏塩ワンタンそば 大」を注文。
11:55到着。澄んだスープに細麺ストレート、チャーシュー2枚、ワンタン5、6個、白髪ネギ、細ネギ、メンマ少々。
まずスープを一口、鳥が前面に来てます。たまには塩も良いもんですねー
麺は細麺ストレートで噛むとぷちぷちです。
ワンタンはしっかり味がついていて生姜と胡麻油かな?の風味がします。
個人的には醤油系に乗っている三つ葉がないのが残念かな。
塩をしては程よくバランスの取れた一品です。