何と7年ぶり！
2回目の突撃です

20時24分
券売機が故障中でレジにて前会計
久しぶりの二郎系で食べきれるかなぁ？

女性店主さんのみのオペレーション！
先客4名、あと客4名
女性一人のお客さんもいます！
さすがは店主さんが女性ならば入りやすいのかなぁ

待つこと11分で呪文の時間！
全部マシで！
さて、ご対麺です！

全部マシの二郎系にしては、ヤケに控えめな丼ですねぇ！

スープから行けそうなので、先ずはスープから！
紹興酒の香りと味が前面に押し出し
醤油はあとから！
コレはスープとしていただく味ではありませんね！
飽くまでも麺あってのスープです！
濃すぎるしスープとして完結したものではないです！

麺は極太の縮れ
長方形の断面の平打ちの3倍くらい厚みのある麺です
ゴワゴワで中が粉落としかという感じ
ゴワ感全開ですね！

モヤシはクタクタで量は少ないです
容易に天地返ししてスープを絡めていただくとあんなに濃いスープがアッサリに感じてちょうど良いから不思議です
脂マシにしたもののかなりアッサリ
表面を覆う油も皆無
味噌でも足してコクを増したらうまそう…

チャーシューは二郎系にしてはかなり小さなものでホロホロと柔らかな一品！

ニンニクも少量で、丼全体をカバーするには足らない

麺は極太なので、最後まで変わらぬゴワ感！

少々単調で飽き、テーブルアイテムの一味を投入するも、コクが増す感じは無くちょっと違うかなぁ

少しずつ及第点を下回る一杯でした！

もう少しジャンク感とガツンとくるインパクトが欲しいところ

ご馳走さまでしたー