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ここのお店は結構ブレが大きくその度に印象が変わる。そして今日は意外にも初めて食べた汁なし系。実はもともとここは汁なしの評判が良く気になっていたのだが、どうしてもいつも100円の差でオリジナルにいってしまっていた。トッピングはここは盛りが大人しいので全マシで。麺は昔からこれだったかな？自家製らしく極太ワシワシで食い応えがあり旨い。タレはベースは結構醤油が尖った感じだが玉子と追加のアブラやニンニクと混ざると濃厚になり極太麺とよく合う。豚は柔らかくて旨いけどやや寂しめ。結果、麺が旨かったのでやはりスープレスのスタイルの方が良さがわかりやすかった。
マムート
火田
ヤマタカ
ひぐま
アパジジ
そして今日は意外にも初めて食べた汁なし系。
実はもともとここは汁なしの評判が良く気になっていたのだが、
どうしてもいつも100円の差でオリジナルにいってしまっていた。
トッピングはここは盛りが大人しいので全マシで。
麺は昔からこれだったかな？
自家製らしく極太ワシワシで食い応えがあり旨い。
タレはベースは結構醤油が尖った感じだが
玉子と追加のアブラやニンニクと混ざると濃厚になり極太麺とよく合う。
豚は柔らかくて旨いけどやや寂しめ。
結果、麺が旨かったのでやはりスープレスのスタイルの方が良さがわかりやすかった。