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「サバ醤油そば+全増し+サバ寿司」@サバ6製麺所 成城学園前店の写真ニボシを効かせたラーメンは何軒か行きましたが、サバは自身初。見た目はサバ節の浮いた濃いめの醤油、しかし意外とサッパリでサバ感はほとんど感じない。これが醤油でなく塩ならばもう少しサバが前面に出てくるのか?この位がベストなサバ感なのか?
サバに拘らなければトッピング、サイドメニュー含めてなかなか良かった。

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