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改の2号店なので、外れはないだろうと期待して限定を。今年は多くの冷やし担々麺が登場したが、その中でもトップクラスだ。 スープは酸味も甘めも抑えめで、前に出るのはゴマ風味。細麺はクッキリとしているが、歯ごたえは好みではない。麺とスープだけでは意外に単調で、辛みも少ない。しかし、具が面白い。 肉みそはボリュームがあり上級の出来。ネギ、水菜、パクチーの野菜も多い。麺、野菜、肉みそを一緒に食べると、辛さも増し食感も魅力的だ。トッピングの多さ、担々麺のベースの良さが、最後まで飽きさせない。楽しい一杯だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
satoru
４門
じぇいびー
猛虎
井之頭イチロー
スープは酸味も甘めも抑えめで、前に出るのはゴマ風味。細麺はクッキリとしているが、歯ごたえは好みではない。麺とスープだけでは意外に単調で、辛みも少ない。しかし、具が面白い。
肉みそはボリュームがあり上級の出来。ネギ、水菜、パクチーの野菜も多い。麺、野菜、肉みそを一緒に食べると、辛さも増し食感も魅力的だ。トッピングの多さ、担々麺のベースの良さが、最後まで飽きさせない。楽しい一杯だ。