辛味噌を食べられる店を探したらコチラにありました。

なんか辛味噌系が続いているような。まだ暑いのに。

ところが、コチラにも冷やし中華があるじゃないですか。でも中盛りで1080円は気が引け、初志貫徹で表題を注文。

厨房丸見えなので作るところを見ていると、店主含めた4人が、オリャ作るぞって感じではなく、注文が来たから作るかって感じで淡々と手際よく作っていきます。

着丼したラーメンはいいビジュアルです。J系の様ですがそれほどモヤシは入っていません。白髪ネギで盛りを大きくしてますね。

濃くもなく薄くもなく丁度いい塩梅。辛さも旨辛。七味パウダーやラー油が置いてあるんですが、旨辛のまま頂くことにしたけど、ニンニクだけ入れちゃいました。

隣のお客さんが冷やし中華の中盛りを注文。気になってチラチラとチェック。具材は基本的ものに水菜らしきものが。冷やし中華でもよかったかとチョと後悔。

それより気になったのがその人の食べ方。マゼ混ぜすることなく、麺と一種類の具材を掴んで食べる。そんな食べ方があるんだ。混ぜ混ぜした方が美味しいと思うけどまぁ食べ方人それぞれ、いいんだけどね。

やっぱりカウンターでの食べポジションは良くないです。ベスト食べポジションだったらもう少し美味しく感じて点数も上がるかも。ごちそうさま。