一関最終日、こちらを選びました。

さすが日曜日のお昼、6人ほど並んでます。

みそネギチャーシューと思ったけど、ちょっと腹キツめなのでチャーシューを諦めです。

みそ味なれどコッテリを選ぶとトンコツスープになります。あっさりは鶏ガラのようです。
村八分さんもかつて訪問しているようで、村八分さんの言うようにコッテリ感は薄いですね。

モヤシに白髪ネギが山盛り。千葉で鍛えた天地返し！ありゃ、ネギが落ちた。未熟者め。修行が足りん。鍛え直せ。

ツル・プルの麺と、シャキシャキモヤシとの落差が良い食感を生んでます。

チャーシューも柔らかくホロって感じ。

食べる体制がしっかりしてれば、もっと美味しく食べられたと思います。

それは、
持ち手の短い、角度が無い蓮華はスープが救い難いです。
椅子が高すぎます。麺を食べるのに覗き込む感じ。足がブラブラで食べるのに集中できません。

ついでに、
カウンターの下に小物置き場が欲しい。
混み合っている時名前を書く紙は、中にあると分かりません。ドアを開けっ放しで書いてるおばさんがいて寒かったです。
ごちそうさま。