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初訪問背脂は中脂で注文。しっかり炊いたトンコツスープは旨味が出てて、大量の背脂の甘みと相性が良い。麺は太麺ですが軽い印象で、大盛りでも軽くいけちゃいます。チャーシューは大きく、程よく肉の食感が残っていて味付けも絶妙。具材の海苔は脂にまみれて、独特な風味で癖になる味わいです。玉ねぎはコッテリしたスープに相性バツグン。大量の背脂に対する背徳感も、玉ねぎでチャラですね。とても美味しいラーメンでした。まぜそばも美味しそうだったので、また行きたいと思います。川越あたりにも出店していただけるといいのですが、、、
ココは美味しいですよね～♪ 個人的には油そばがとっても気に入ったので次回、機会があったら是非とも～♪
レチコフ
鬼脂権造
よっしーＲ
Boys2麺
痛風だけどラーメン食べたい
レチコフ
84点
95点
85点
90点
100点
バスの運転手 | 2019年8月27日 20:47
背脂は中脂で注文。
しっかり炊いたトンコツスープは旨味が出てて、大量の背脂の甘みと相性が良い。
麺は太麺ですが軽い印象で、大盛りでも軽くいけちゃいます。
チャーシューは大きく、程よく肉の食感が残っていて味付けも絶妙。
具材の海苔は脂にまみれて、独特な風味で癖になる味わいです。
玉ねぎはコッテリしたスープに相性バツグン。
大量の背脂に対する背徳感も、玉ねぎでチャラですね。
とても美味しいラーメンでした。
まぜそばも美味しそうだったので、また行きたいと思います。
川越あたりにも出店していただけるといいのですが、、、