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「味玉つけ麺」@六厘舎 本店の写真某日、15:20大崎駅到着。

本日はテレビにもっとも出ていると言っても過言ではないお店、
六厘舎へ遂に行く機会がありました。

大崎駅からは徒歩10分程(少々迷う)で到着、
到着した際は店前にはそこまで人がいないと思ったら、
お店横にズラ〜と並んでおり、その数およそ25人!

ここまで人が多かったのは吉左右以来ぶりです、
ただ、回転率は中々良くて55分(1時間かからないくらい)で店内に入れました。

オーダーは味玉つけ麺(300g)で、外待ちの時にオーダーしただけあって
中に入ると3分程でつけ麺が登場です。

まず、麺はと言うと饂飩くらいの太さでコシのある麺です、
太い麺好きにはほぼ完璧に近い麺ですね〜
麺をそのまま食べても、コシがあり美味しい!
開化楼は○心厨房・璃宮とちじれ麺が多いと思っていましたが、
ここのはほぼストレートで太いです、あつもりにしなかったのでもうちょこっとだけ茹でてくれればベストかな。

さて、魚粉を混ぜて実際のスープを味わうと・・・・
ううううううううまい〜。

旨味好きには最高のスープですな〜
魚粉はいらないと言う方もいそうだが、そこは好みの問題。
魚粉はできれば、づゅる麺見たいに自分で好きな量をかけられれば良かったかな
でも、魚粉も凄く美味しかったです。

正直言ってテレビで騒がれすぎじゃね?って思っていた時もありましたが
食べて見て納得しました、吉左右みたいに上品では全くないですが
インパクトがあり一口食べて美味いと素直に思ったつけ麺です。

マイナス要素は待ち時間55分(-5)、麺(-1)それと
お客を入れる時は全員食べてから総入れ替えするやり方(-2)です。

食べるのが遅いと周りに誰もいなく一人で食べるはめになってしまいますので、
煽られている感じがしますね、男ならまだいいが、女の人はあの量で早く食べるのは
ちょいキツイかも・・・
回転率を上げるのは良いが、何とかして欲しいところでもあります。

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