うが
タミヤモトオ
SARU
kamepi-
ダイエットマン
コメント
こんにちは！
こちらは二郎目黒と双璧をなす
老舗！ですよね〜
王道ながら・・キラリと個性が？でしょうか
eddie | 2019年8月21日 19:45うがさん、
ということは、酸味があるあの冷やし中華のタレなんですね。
だとすると、もう少し具が欲しいなあ～。
まなけん | 2019年8月21日 20:52こんばんは。
老舗が作ると冷やし中華もこんな感じになるんですね。
こちらずっと前からBM中なんですが、
最近都内に行かなくなっちゃったのでいつ行ける事やら……
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2019年8月21日 21:21
言わずと知れたこの老舗。
今回はその老舗の季節限定冷やしを。
「冷やしそば」
ワンタンスープなども有料で追加することもできるので
追加トッピングとしておススメ。
この店ならやはりワンタンも食べたいですよね。
【全体】
分かりやすく言えばタレがスープ並に注がれた「汁だく冷やし中華」。ド王道の味。
具は細切りチャーシュー、きゅうり、セロリ、海苔、椀縁にカラシ。
きゅうりの細切りの中にひっそりセロリを含ませているのがポイント。僅かな苦味が味の引き締めに。
中細のストレート麺もしっかり締められてコシがあります。
なんてことはない内容と言えばそうかもしれないけど、細かな気が利かせかたや
チャーシューの味、全体の味のバランスなど、確かさがある内容。美味しかった。