8/18(日)11:10頃 再訪。

車は店舗裏の第1駐車場へ。
シャッターズ1名に接続、定刻にてオープン。
開店時の並びは14名、後続多数ですぐに満席状態に。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
醤油色濃いスープは見た目通りカエシがキリリと効いており、初動は鶏出汁を後から鴨出汁感じるビターな仕上がりの鶏清湯醤油スープです。
あ〜、好きなヤツだ…

勝手に細麺だと思ってましたが、麺を持ち上げるとウネリの入った自家製平打ち太麺で少々ビックリ…
コシのあるツルシコムチッとした食感で、噛みしめるごとに小麦の風味も程好く感じられる美味しい麺ですね〜

桜山豚(オウシャントン)のレアチャー4枚は豚の旨味がシッカリと感じられるもの、土佐鴨のロースチャーはシットリ柔らか仕上げ、太メンマ2本は僅かに筋が気になるコリシャク食感、味玉は黄身まで味染みた甘いゼリー状のものでした。

ネギシャキシャキで茗荷がアクセント良く、最後まで飽きずに美味しく完食・完飲です。

息子用に「ワイルドモンスターパレット」をテイクアウトして家で食べましたが、少し時間が経っていたせいか麺が団子状になってしまい解すのに一苦労…シュラスコ達はお店同様メチャ旨でした^^

次回はパレットを…
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪