禁断症状が出てきたので、倅と深夜に車で此方まで。
満席。中〜外待ち13人、相変わらずの人気店。

いつもよりマイルドな仕上がりに感じるスープ。この乳化した最高な濃厚豚骨スープに合わせる麺は、初回はヤワでモチツル食感を楽しみます。

替玉は大好きなハリガネで、パツポキとした嚙み心地と小麦香を楽しみました。
卓上の刻みニンニクと胡麻で味変。赤オニを別皿でスープに溶かしてつけ麺風。ピリ辛肉味噌が病みつきになる究極の味変です！

替玉も完食して満腹。ひと息ついているところで女性店員さんから「替玉如何ですか？」の優しい声掛けに思わず「ハリガネで！」とオーダーしてしまいました。タレを少々足してラーメンとつけ麺を交互に楽しみました。赤オニは最高！

香ばしいチャーシューはバラ6枚。脂身多めの為、倅とシェア。葱ダクが良いアクセントになって最後まで美味しく頂きました。

いつも楽しくて美味すぎる一杯。
替玉は１玉で充分かな。でも赤オニは、何度も替玉を追加したくなってしまうのよね。
禁断症状が出たらまた来ます。
ごちそうさま。