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一度で2種の麺を楽しめるサービス満点なつけそば。黄色い伸縮性ある平打ちツルもち細麺と白い小麦の薫りにほんのり甘味を感じるストレート細麺。つけ汁はカエシが強めながらも鶏油と魚介や香味野菜等のうまみかこってり感もある。つけ汁からはとろとろのバラチャーシューが出てきてとても美味で浅草開化楼さんの麺との相性も抜群だ。付け合わせの海苔も薫り良くつけ汁に溶け入る高級品。他の具材も申し分なく、いつ来てもカウンターが埋まっている意味が食べてる途中で納得出来てしまう。店員さんは皆、とても無口で淡々と個々の役割をこなしながらもお客様への接客も完璧なお店。ごちそうさまでした。他のメニューもトライしたいなー
珍たら助
まめご
久我衣
Ra麺@答えくん
たか
tetunama
つけ汁はカエシが強めながらも鶏油と魚介や香味野菜等のうまみかこってり感もある。
つけ汁からはとろとろのバラチャーシューが出てきてとても美味で浅草開化楼さんの麺との相性も抜群だ。
付け合わせの海苔も薫り良くつけ汁に溶け入る高級品。他の具材も申し分なく、いつ来てもカウンターが埋まっている意味が食べてる途中で納得出来てしまう。
店員さんは皆、とても無口で淡々と個々の役割をこなしながらもお客様への接客も完璧なお店。
ごちそうさまでした。
他のメニューもトライしたいなー