はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は、先月7月20日にオープンされた！
(浦安 幸来)さんに、お邪魔させて頂きました〜！^_^
昼時12時過ぎ位に到着で、外待ちなし！
さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す！^ ^
店内は広々スッキリとして綺麗で✨
お昼時ともあり、盛況でした〜！
で、空いていたカウンター席にご案内〜！
そして着席後、一応メニューは見ましたが、
訪問前から、すでに決めていた
(浦安そば)を大盛り、でお願いしました〜！^_^
店主さんに「浦安そばは、醤油or塩」を聞いてみると
醤油も使っていますが塩がベースとのことでした〜！^ ^
そしてワクワク待ち(麺待ち)数分で！
「おまちどうさま〜」ご対麺〜！ ^_^
お.い.し.そ〜〜！！！

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口….……ニコリ！^ - ^
薄茶色く透き通ったスープは！
かつお節、昆布、魚介類のダシと鷄と野菜ベースの
ダシをブレンド。
蛤や浅利、千葉の海苔など三番瀬ゆかりの食材を使い！
………と書いてあり！
そのお味は！
サッパリとしている中に貝や魚の優しい良〜旨味を感じ！
塩加減も私には丁度良く、美味し〜！(๑˃̵ᴗ˂̵)

麺は中位のストレート麺で、
ツルッとして喉越しも良く！モチッとした良い食感！
スープとの相性も良い感じでした！(^^)

綺麗に盛り付けられたトッピングは目まで喜び✨
蛤、魚の切り身、半味玉、シイタケ、三つ葉？、
ねぎ、わかめ、海苔！
これらの具材達も皆それぞれ良い味を出し、
この一杯のラーメンを更に引き立て、
スープと麺にも良く合っているな〜と感じ、
ま.い.う〜〜でした〜 ^ ^

特に！！！
蛤と魚の切り身が、と〜〜っても美味しかったで〜す！(๑˃̵ᴗ˂̵)
で、あっと言う間にペロリと完食〜！^ - ^

ごちそうさまでした〜。